Das Gesundheitsamt ist als untere staatliche Gesundheitsbehörde zuständig für den Landkreis Roth und für die kreisfreie Stadt Schwabach.

Die Fachaufgaben sind überwiegend gesetzlich vorgegeben. Das breite Aufgabenspektrum reicht von A wie Amtsärztliche Gutachten bis zu Z wie Zeugnisse für die Tätigkeit im Lebensmittelgewerbe. Es umfasst die Überwachung der Hygiene und im Infektionsschutz, Begutachtungen mit dem Ausstellen von Zeugnissen und Gutachten, Beratungen, Prävention und die Förderung der Gesundheit.